“雅舍”餐厅推出“海洋之魅 — 第二章”主题晚膳套餐 续为宾客带来蔚蓝大海的珍贵美味

来源:天涯窝    作者:姜子   发表于

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  (澳门特别行政区,2019年9月16日)—澳门瑞吉金沙城中心酒店“雅舍”餐厅由即日起至10月31日期间推出“海洋之魅— 第二章”主题晚膳套餐,为宾客带来六道精选美馔,延续海洋美味之旅。

  续“海洋之魅”得到热烈回响及好评,由厨艺总监景大卫领导的“雅舍”厨师团队继续搜罗世界各地的海中瑰宝,包括地中海西西里红虾及西班牙Balfegó蓝鳍吞拿鱼,配以多款时令食材,再次为宾客呈献极致餐饮体验。

  精选菜式包括进口自西班牙,肉质柔嫩细腻的Balfegó蓝鳍吞拿鱼,以意大利黑醋腌制后配上特制的香葱和香菜汁,并以香麻的四川花椒油提味,丰富的味道层次绝对令人一试难忘。

  期间限定的“海洋之魅 — 第二章”六道菜晚膳套餐菜式包括北海道海胆配鳟鱼鱼籽、西西里红虾配苹果蓉、太阳花蜜及海藻牛油果油、叉烧汁制西班牙八爪鱼及澳洲南极“Glacier 51”齿鱼配帕马森芝士米型意粉及洋甘菊茶。最后以法国Valrhona巧克力五重变奏伴日本威士忌为晚膳画上完美句号。

  “雅舍”亦专门挑选一系列餐酒及鸡尾酒搭配各款美馔,当中包括来自美国、葡萄牙和意大利优质产区的葡萄酒及特调鸡尾酒,与各种新鲜食材相互呼应,为味蕾带来多层次体验。

  “海洋之魅”六道菜晚膳套餐由即日起至10月31日于“雅舍”餐厅供应,价格每位澳门币788+10%服务费元,搭配优质美酒晚膳套餐价格则是澳门币1,188+10%服务费元。

  如欲了解更多餐厅资讯,欢迎浏览“雅舍”餐厅官网:www.themanormacao.com。如欲预订,请致电+853 2882 8898。

  

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  澳门瑞吉金沙城中心酒店

  

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  “雅舍”餐厅

  

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  北海道海胆配鳟鱼鱼籽

  

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  西西里红虾配苹果蓉、太阳花蜜及海藻牛油果油

  

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  叉烧汁制西班牙八爪鱼

  

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  澳洲南极“Glacier 51”齿鱼配,帕马森芝士米型意粉及洋甘菊茶

  

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