来源：网络整理 作者：天涯窝 发表于
木糠布甸是继风靡海内外的葡挞后，另一种充满葡国风味的甜品。只看名字很难想象为何木糠也用来做甜品，其实木糠是碎饼干屑。木糠布甸是由奶油、饼干等材料逐层冷冻而成的。
竹升面，面条入口爽脆弹牙，韧性十足，汤头鲜香入味。图片来源于纪录片《澳门澳门》。
手信独具风味 体现濠江风情
杏仁饼。图片来源于纪录片《澳门澳门》。
肉干。图片来源于纪录片《澳门澳门》。
手信是一种能带走的澳门文化。不少游客在离开澳门时，会带各种手信给亲友，顺便介绍澳门文化风情。一份小小的手信，虽然价值有限，却寄托着思念与友谊，代表人与人之间的一种真诚情感。
澳门手信博物馆。
2011年7月19日，全球首家手信博物馆在澳门妈阁庙附近亮相。馆内设有怀旧饼店场景、码头卖蟹场景、百多年来的手信历史展品，如包装纸、盛载器皿和手信仿真品等，其主要目的就是为了传承澳门手信文化。
澳门是个容易让人在美食中迷失的地方。在多国美食文化的交相辉映中，众多具有丰富本地文化内涵的特色美食让人流连忘返。游客通过味觉记住澳门美食，也记住澳门旅游的美好回忆。
澳门是个美食圣地，澳门的美食产业近些年也取得了不小的成绩。根据澳门特区政府统计局数据，澳门营运的餐饮业场所多达2200多家，从业人数达3.2万。2016年，澳门餐饮业收益突破100亿澳门元，对经济贡献的增加值为43亿澳门元，同比上升13%，是重要的支柱产业。
2016年11月11日，工作人员在第十六届澳门美食节上摆放螃蟹。当日，第十六届澳门美食节在澳门西湾湖广场开幕。本次美食节有120间澳门本地餐饮商家及26家马来西亚商家参与，让市民体验多种特色美食。(新华社记者 张金加 摄)
借着获评“创意城市美食之都”的东风，澳门特区政府将举办美食论坛，邀请国际“厨神”到澳门参加比赛和交流；并计划明年举办国际美食年。除推广美食之外，还希望能将澳门原有的特色美食老店发扬光大。（新华网港澳频道根据澳门旅游局、人民网、中新网、中国网、广州日报等综合整理。）
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澳门特区政府社会文化司司长谭俊荣5日接受传媒采访时称，澳门成功向联合国申报成为“美食之都”后，美食需有文化底蕴，必须结合美食元素与文化创意，以“美食之都”带动澳门文化创意产业发展。
2017-11-06 08:21:43
漫步澳门街头，游人既可以在随处可见的小食肆、小吃店、茶餐厅一饱口福，也可以到酒楼饭店享用丰盛大餐。
2017-11-02 20:46:04
