这家小餐馆开了三十多年,有杭州最好吃的红烧猪肠

来源:未知    作者:姜子   发表于

标签: 红烧猪肠

  高楼大厦多了,

  人造灯光看腻了,

  我们会特别怀念淳朴的味道,

  我想19队,

  就是这样的存在吧。

  小编每次在天猫买美妆用品,都在叮咚省钱的微信公众号上领优惠券,然后在淘宝天猫下单。原价一两百块钱的化妆品,领券后竟然只要二三十块钱。很多淘宝天猫的商品都可以领券,经常逛淘宝天猫的朋友建议关注一下。可以省下不少钱。

  穿过熙熙攘攘的小镇,绕了几条道才找到这家餐馆。要说它还真不起眼,开的位置不起眼,店面普通毫无特色,为什么收获了一大票食客的认可呢?

  笔者去的时候正是饭点,天已经快黑了,门口停满了小轿车。

  

 

  店家是四个六十多人的老妇人,话说三十年前,也就是上个世纪八十年代的一个春天,浦沿公社生产大队十九队给刚满30岁的来宝琴派了个任务——在村里开家小面店。这小面店慢慢就发展成了小餐馆,生产队还派来三个帮工,这四个女人一干就是三十多年。

  

 

  餐馆还保留这八十年代时的装修,现在别说城里了,就是在农村,也很少见这样的装修风格了。

  

 

  奔着全杭州最好吃的红烧猪肠的名声来的,当然不能错过这道招牌菜。笔者点餐时就有食客排队告知同伴,一定要点这家猪大肠,鲜嫩还不油腻。

  菜一上桌就尝了一口,猪肠炖得酥烂,但不失韧劲,肥而不腻,口感很不错。就着红烧猪肠就能配两碗大米饭。

  

 

  炒螺蛳是道时鲜菜,也能考验厨师的功力。这道螺蛳不像外面的酱味辣味重,口感清淡,很好地保留了螺蛳本身的清爽口感。

  

 

  炒三鲜,也是众食客推荐的菜,量大,口感清爽,吃完红烧猪肠,再吃一口清爽的小白菜很是爽快。

  

 

  不能说这家餐馆味道有多惊艳,就是开头说的,尝遍各种美食,看多了城市的喧闹,有时候停下脚部,尝尝朴实的农家菜也是种别样的享受。